Master of Wine de Reino Unido, escritor, consultor y educador con más de 20 años de experiencia. Escribe para JancisRobinson.com y es colaborador de Decanter Magazine y Decanter.com, donde escribe como especialista en vinos de América del Sur y otros países. Coautor de la guía Alistair Cooper MW & Catad’Or Latin American Wine Guide. También trabaja como consultor en Australia y comprador para United Cellars.

Master of Sake y Master Sake Sommelier. Embajador de Yamanashi (2022). Galardonado con la Felicitación del Ministro de Asuntos Exteriores de Japón (2023). Vicepresidente, cofundador e instructor ejecutivo en la Sake School of America. En 2016 recibió el título el más prestigioso de la industria Sake Samurai de la Asociación de fabricantes de Sake y Shochu de Japón. Especialista certificado en vino por la Society of Wine Educators; sommelier certificado, Court of Master Sommeliers; French Wine Scholar, International Wine Guild; especialista certificado en vino italiano, North American Sommelier Association. Professionnel du Vin y Chevalier de la Société Mondiale du Vin, Chaine des Rottiseurs. Miembro del directorio de la Society of Wine Educators. Su pasión y experiencia en sake, shochu y vino, lo han llevado a promover la comida japonesa y la cultura del sake ante nuevas audiencias internacionales. En febrero de 2021, fue nombrado Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón.

Licenciado en Ciencias Biológicas y Diplomado Superior en Enología y Viticultura. Presidente de la Unión Española de Catadores. Presidente del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes (Premios Baco). Director del Concurso Internacional de Vinos Bacchus (bajo el patrocinio de la OIV y VINOFED). Director del Concurso itinerante Albariños al Mundo y del Best of Spain Wine Challenge (Dublín y Amsterdam), concursos reconocidos por el MAPA. Presidente de la Federación Internacional de Grandes Concursos de Vinos y Espirituosos VINOFED. Organizador y formador de paneles de control de calidad sensorial para la industria alimentaria. Ha impartido numerosas conferencias sobre la cata de vinos, tanto en España como en el extranjero. Director del Comité de Cata de la revista Planetavino y colaborador ocasional de otros medios escritos del sector.

Experto internacional en Champagne y vinos espumosos. Enólogo y Director técnico "Chef de Cave" de Champagne Pommery durante más de 25 anos. Administrador del grupo Vranken-Pommery desde hace 10 años. Actualmente, posee el íitulo de "Internacional Winemaker" por el Grupo Vranken-Pommery. Además, es propietario de una sociedad de asesoría en el vino. Miembro del directorio de la Asociación de Enólogos de Francia, de la cual fue Presidente de 2004 a 2010. En la actualidad, se desempeña como director de los concursos internacionales de los Enólogos de Francia.

Actualmente, Melania Battiston dirige con éxito el programa de vinos en Cornus Restaurant, donde creó una carta de vinos de 300 referencias con un presupuesto inicial de £0. Esta carta presenta precios increíblemente competitivos y productores reconocidos, y Melania se enfoca en regiones vinícolas emergentes y tradicionales. Fue galardonada como la Mejor Sommelier Joven del Reino Unido en 2023 y ha ganado el Gerard Basset Tasting Trophy en dos ocasiones. Es jueza internacional para el IWSC y los Decanter World Wine Awards. En 2023, se trasladó a Aman Resorts a nivel mundial como Asistente de Gerente de Alimentos y Bebidas.

Tras graduarse en la Universidad Sofía de Tokio, se unió a las Tiendas Departamentales Seibu, donde trabajó como comprador de alimentos y licores. En 1997, hizo la transición hacia el periodismo y consultor de sake. Es autor de reconocidos libros sobre sake, incluyendo "The Sake Book", "The Book of Sake: A Connoisseur's Guide" y "A Guidebook of Nihonshu (sake)". Matsuzaki escribe regularmente para diversas revistas y ofrece conferencias sobre sake en todo el mundo. Recientemente, fue presentado en la película "Kampai! For the Love of Sake" y actualmente es el Presidente de la Asociación de Exportación de Sake de Japón.

WSET, Directora de Guía Peñín para México Representante en la Unión Europea, Consultora para Gobierno del Estado de Baja California, México. Trabajó en la promoción del Estado de Baja California, México, en la Unión Europea; para la atracción de Inversión al Estado.

Educador de sake, importador y distribuidor con sede en São Paulo, Brasil. Samurai del Sake (Sake Samurai Association - Japón), Maestro Sommelier de Sake (SSA - Londres), Profesional Avanzado en Sake (SEC - Japón), Kikisake-shi Internacional (SSI - Japón), y galardonado con el Premio WSET 2 en Vinos.

Con 12 años de experiencia como sommelier en Perú, Joseph Ruiz cuenta actualmente con certificación internacional por la Court of Master Sommeliers, siendo candidato para el nivel Advanced. Es tricampeón nacional y ha representado a su país en concursos internacionales, destacándose en el Campeonato Mundial de Sommeliers en París 2023, donde ocupó el puesto 27 a nivel mundial. Además, se dedica a la educación en el ámbito del vino y dirige una importadora especializada en vinos de pequeños productores.

Científica de alimentos altamente calificada, con un doctorado obtenido en Suecia en 2006, cuenta con más de dos décadas de experiencia explorando paisajes gastronómicos en Suecia, Reino Unido, Japón, Hong Kong y Nueva Zelanda. Su trayectoria incluye tanto la academia como la consultoría en F&B, con un enfoque en el análisis de tendencias y portafolios de inversión. En los últimos años, ha ampliado su campo de acción al mundo de la sidra, donde su pasión por las manzanas patrimoniales la llevó a Chile. Con una sólida experiencia en la industria global de la sidra, actualmente dirige el Comité Técnico de la categoría Sidra en Catad’Or. Su compromiso con la sostenibilidad y la innovación la posiciona como una impulsora clave de la gastronomía moderna, tanto en el ámbito culinario como en el de las bebidas.

Juliano Daniel Perin es un destacado enólogo con una sólida formación académica y experiencia profesional. Se graduó en Enología y Industria Fruti-hortícola en la Universidad Juan A. Mazza en Argentina y completó un máster en Ciencia y Tecnología de Alimentos en la Universidad Federal de Viçosa. Tiene especializaciones en Nutrición Humana, Gestión Empresarial, Química y Vitivinicultura. Trabajó como Gerente de Enología en Moët Hennessy do Brasil durante 22 años. Ha sido profesor universitario y, en la actualidad, se desempeña como enólogo en Casa Valduga, además de desarrollar Sistemas de Gestión Enológica. Con fluidez en varios idiomas y experiencia en liderazgo de asociaciones y concursos, Perin es una figura clave en el mundo del vino.

Enóloga del Año 2023 en Brasil.
Graduada en Enología por el Centro Federal de Educación Tecnológica de BG, actualmente es estudiante de maestría en Viticultura y Enología en el IFRS. Es directora cultural de la ABE (Asociación Brasileña de Enología) y participa como degustadora de vinos en concursos internacionales, además de haber sido degustadora en la Evaluación Nacional de Vinos durante 13 ediciones. Acumula 22 años de experiencia laboral en bodegas, en los sectores de laboratorio, control de calidad y elaboración. En los últimos 16 años ha formado parte del equipo técnico de la Vinícola Geisse, especializada en espumantes. Recientemente, fue elegida Enóloga del Año 2023, premio otorgado por la ABE, siendo la primera mujer en recibir este galardón en su vigésima edición.

Autor de la "Guía del Gin Argentino", primera publicación en Argentina dedicada a la ginebra y el gin, agotada en sus dos ediciones. Durante 7 años trabajó como columnista especializado en bebidas en radio Vórterix Córdoba. Desde 2007 ejerce como docente en las principales escuelas de gastronomía y bebidas de las ciudades de Córdoba, Tucumán y Río Cuarto, en las carreras de sommelier, bartender y profesional gastronómico. Organizador de distintas ferias y exposiciones dedicadas a las bebidas, entre ellas Mercado de Bodegas (5 ediciones) Expo Vino Boutique (9 ediciones) Ginfest Expo Vino Tucumán.

Ingeniera agronoma enóloga con Master en Enología y Viticultura en la Universidad de Montpellier SupAgro y Bordeaux Science Agro. Ha realizado vendimias en Australia (Adelaide), Estados Unidos (Napa), Francia (Languedoc, Saint Emilion, Beaujolais, Saumur) y Chile. Gerente de Viña Astaburuaga, desde 2017 trabaja también en su proyecto personal Vinos Manu. En 2022 fue elegida presidente de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile.

Ingeniero agrónomo con especialidad en Enología y Viticultura de la Universidad Nacional de Cuyo, Argentina. Fundador de la destilería Domador de Sombras, dedicada a la producción de Single Malt Whisky de autor. Tiene certificación en Whisky Escocés de la Edimburgh Whisky Academy. Participa activamente como jurado en concursos y eventos de vinos, cervezas y espirituosos. Desde 2017 asesora y capacita a cervecerías, destilerías y vermuterías. Desde 2019 se desempeña como investigador de la Universidad de Cuyo en evaluación de calidad por análisis físico químico y sensorial de cervezas artesanales y destilados.

CASILDA GURUCHARRI RODRÍGUEZ:  Graduada en Gastronomía por el Basque Culinary Center, San Sebastián, España. Ha trabajado en bodegas como: Familia Zuccardi (Mendoza, Argentina), Desacendientes de J. Palacios (Bierzo,España) y Williams & Humbert (Jerez, España). También ha trabajado de sumiller en el restaurante Qu del hotel JW Marriot de Madrid. Actualmente trabaja en Petramora, tienda Gourmet con marcas propias (incluidos vinos) a la vez que realiza el WSET Diploma (solo pendiente del D3 Vinos del Mundo para terminar). Colabora con Idea&Vino en la asesoría y catas a clientes particulares.

Naira Escobari , emprendedora boliviana y fundadora de Wine Explorers Bolivia, es una destacada figura en el enoturismo de alto nivel en Bolivia. Ingeniera Comercial de formación, ha creado experiencias únicas en el sector vitivinícola y co-organiza el prestigioso festival WineFest. Co-autora de la primera guía de vinos y singanis bolivianos, Escobari ha obtenido la certificación WSET 2 y es juez en concursos internacionales como Bacchus y Virtus. Su pasión y liderazgo promueven la cultura vinícola boliviana.

Ingeniero agrónomo enólogo de la Universidad Católica de Chile. Magíster en Viticultura y Enología de la ENSA Montpellier y Diploma oficial de enólogo de Francia. Amplia trayectoria en el rubro vitivinícola en empresas de Chile y el extranjero, como Institut Coopératif du Vin, Viña William Fevre, Viña Ventisquero y Viña Don Melchor. Fundador de Viñateros de Raíz y Maiporigen, el primer grupo colaborativo de pequeños viñateros del Maipo. Premio al Mérito Vitivinícola 2020.

Winemaker internacional, especializado en cepas de clima frío. Con 25 años de experiencia en vinificación en Francia, Chile, EE.UU., Australia, Nueva Zelanda, Suiza, Argentina y China. Fue enólogo jefe de Viña Loma Larga durante 6 años. Actualmente es enólogo del Colectivo Mutante. Jurado en concursos internacionales de vino.

Ingeniero agrónomo y enólogo de la Universidad Católica de Chile. Fundador y miembro de la Cofradía del Mérito Vitivinícola de Chile. Comisario y veedor de la OIV en diferentes concursos internacionales de vino. Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole (République Française), miembro de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin de Bourgogne y miembro de la Jurade de Saint-Émilion. Con más de 30 años de experiencia como jurado internacional en numerosos concursos de vino en el mundo.

Enólogo de la Universidad de Tarragona, España. Ligado al vino desde su infancia, es especialista en Viticultura y Enología en la Escuela de la Vid y el Vino. Diplomado en Gestión de Operaciones por la Universidad Católica de Chile y en Fisiología de la Vid por la Universidad de Chile. Mediante su trabajo en Miguel Torres Chile como director técnico desde el año 1992.

Enólogo. Estudió Horticultura en Lincoln University y Enología en Eastern Institute of Technology, Nueva Zelanda. Trabajó en varias bodegas en distintas partes del mundo (Nueva Zelanda, California, Sudáfrica y Languedoc), antes de llegar a Chile en 1994. Luego de colaborar en Viña San Pedro y Misiones de Rengo, se incorporó en 2001 a Viña Valdivieso donde es enólogo jefe.

Ingeniero agrónomo enólogo de la Universidad Católica de Chile. Larga experiencia en el mundo del vino en Chile y en el extranjero. Ha transmitido su pasión por el mundo del vino en conexión con el mundo gastronómico, combinando la docencia con las asesorías enológicas. Fue presidente de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile entre 2018 y 2021.

Ingeniero agrónomo enólogo de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Es asesor enológico en vinos y destilados. Representante Zona Norte de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE). Entre 2002 y 2009 fue gerente de producción en Agroproductos Bauzá Ltda. (Pisco Bauzá). Desde 2009 a 2020 fue subgerente de producción en Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Ltda. (Pisco Capel).

Sommelier con experiencia en coordinación de programas estratégicos relativos a la institucionalidad pública desde hace 16 años. Implementación de misiones institucionales y políticas públicas. Amplia práctica en seguimiento y desarrollo de proyectos multidisciplinarios con enfoque de género y medio ambiente. Desde el 2015 hasta hoy, en su función de sommelier centra su interés en la promoción de la cultura y el patrimonio en torno al vino, su difusión e internacionalización. Actualmente, es asesora de portafolios internacionales para productores e importadores con foco en pequeñas producciones sostenibles y escala humana. Fundadora y actual presidenta de la Asociación de Mujeres del Vino, organismo profesional transversal dedicado a visibilizar y difundir el trabajo de las mujeres en el sector del vino. Representante para Latinoamérica de Le Concours Mondial des Vins Féminalise, París.

Enólogo de Francia, nacido en Armagnac, nieto de viñatero y destilador. Posee 4 títulos relacionados al vino: BTA viti/oeno La Tour Blanche, BTS viti/oeno Blanquefort, BTS comercialización vino Blanquefort y DNO Reims. Después de trabajar en varias bodegas prestigiosas como Taittinger en Champagne y Chateau Montus en Madiran, en 2001, Benoit se radica en Chile y comienza a trabajar en Viña Requingua para iniciar junto a la familia Achurra el proyecto de vinos embotellados.

Ingeniera agrónoma enóloga de la Pontificia Universidad Católica de Chile, con más de 20 años de experiencia en el rubro vitivinícola. Ha participado como enóloga en las viñas Santa Helena y Almaviva, donde trabaja desde el año 2007. Durante estos años, ha realizado diversas giras técnicas por Argentina, Estados Unidos, Francia y Australia. Actual miembro del directorio de la Asociación de Enólogos (ANIAE), donde participa activamente desde el año 2017.

Ingeniero agrónomo enóloga de la Pontificia Universidad Católica de Chile. En sus inicios trabajó en algunas bodegas de Chile como Cono Sur, Casa Lapostolle y Aquitania. Viajó a Napa Valley, donde trabajó en Silver Oak Cellars y perfeccionó sus conocimientos sobre vinos tintos premium. Posteriormente viajó a España para realizar un trabajo conjunto con algunas bodegas de la Manchuela. Ha realizado viajes técnicos por Rioja y Borgoña. Desde el 2011 trabaja en Viña La Rosa, primero a cargo de la producción de vinos tintos de la bodega.

Sommelier profesional y bartender con más de tres décadas de experiencia. Trabajó en la industria de cruceros, viajando por más de 50 países. Ganadora de varios concursos de bar y coctelería internacional. Docente de bar y coctelería internacional; cata y maridaje; enología. Miembro activo de varias instituciones que promocionan el pisco y otros productos marca Perú. Propietaria del Bar Jammbuche. Diplomado internacional en Gestión en Turismo Vitivinícola, con doble certificación de la Universidad San Juan Bautista de Perú y la Universidad Maza de Argentina.

Enólogo, cuarta generación de una de las familias más importantes en la producción de vinos en Alemania. Estudió en el Staatlichen Weinbauinstitut de Friburgo. Descubrió su pasión por el vino durante su juventud trabajando en los viñedos familiares. En 1986 obtuvo el premio 2º Mejor Enólogo de Alemania. En 1987 se instaló en Chile donde creó primero una empresa destilados de frutas, y luego en 1999 retomó la elaboración vinos que mantiene hasta hoy.

Sommelier Profesional de la Escuela de Sommeliers de Chile. Diplomada en Vino Chileno: producción, elaboración, comercialización y degustación de la Facultad de Agronomía de la Pontificia Universidad Católica de Chile. De nacionalidad rusa, es también Licenciada en Historia y en Gestión Empresarial en Turismo, en dicho país europeo. Reside en Chile desde 2016, y desde entonces cultiva su interés por el mundo del vino. Además de los vinos chilenos y del Cono Sur, ha profundizado sus conocimientos en cepas autóctonas del Cáucaso (Georgia, Armenia, Azerbaiyán), Rusia y Turquía. Habla ruso, inglés y español con fluidez.

Ingeniera agrónoma enóloga, MsC, PhD, profesora de Enología y Viticultura de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Se especializa en el estudio de las percepciones en boca del vino y su impacto en la preferecia de los consumidores. Actualmente, lidera proyectos de investigación en astringencia sensorial de vinos tintos, planteando nuevos mecanismos y métodos de medición para optimización de procesos en bodega.

Escritora especializada en vinos y sommelier profesional, fundadora y editora de Wine Independent Press (WiP.cl). Profesora de la Escuela de Sommeliers de Chile, autora de los libros "El Vino de la A a la Z" y "Vino&Cia". Fue conductora del programa Reina de Copas en Radio Universo, de ahí su nombre en RRSS @reinaentrecopas. Es miembro del Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile, Asociación Nacional de Sommeliers de Chile.

Ingeniera agrónoma enóloga de la Pontificia Universidad Católica de Chile y WSET 3. Ha realizado vendimias en Francia, Estados Unidos y México. Lleva más de 20 años ligada a la industria del vino, trabajando en diversas áreas. Socia fundadora de Mujer Andina Wines, proyecto de espumantes y vinos a escala humana, del cual es también su enóloga desde su primera vendimia en 2012. Hoy exportan a Estados Unidos.

Sommelier internacional la Escuela de Sommeliers de Argentina y Barcelona. Certificación The Court of Master Sommelier. Con experiencia laboral en distintos países. Reside en Chile desde 2017 donde se desempeña como Executive Sommelier en Viña Calyptra. Jurado en concursos internacionales.

Sommelier certificada de la Asociación de Sommeliers de Japón, experta en sake (International Kikisake-shi) del Grupo de Estudio del Servicio de Sake, con licencia de experta en whisky del Japan Whisky Reserch Centre, y licencia de experta en tequila de la Japan Tequila Association. Trabajó durante 8 años para la cadena de supermercados Seijo Ishii, a cargo del sector licores.

10 años en el rubro gastronómico, DBA trainner Diegeo bar academy, sommelier profesional de la escuela sommelier de Chile, especializado en vinos y sidras.

Técnico vitivinícola y enólogo graduado de la Universidad de las Américas. Nació y creció en Chillán, en una familia vitivinícola de tradición alemana. Ha trabajado en viñedos en Chile y Alemania. En la actualidad, lidera el proyecto familiar, Viña Männle, en el cual se ha enfocado en valorar las uvas de pequeños productores y viñedos antiguos del Valle del Itata.

Licenciada en Enología y Química, Magister en Enología y Biotecnología y Doctora en Enología por la Universitat Rovira i Virgili, España. Actualmente es profesora asistente en la Universidad Autónoma de Chile y profesora visitante del Magister en Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Chile. Miembro del Instituto de Ciencias Químicas Aplicadas.

Crítico enogastronómico con más de 20 años de experiencia y una activa participación en el mundo del vino en Chile. Cofrade del Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino. Creador de guías como 800.cl, EmporioWeb.cl, QueVino.cl, GuiaHoreca.cl, Panoramas.cl, y activo consultor en la industria enogastronómica.

Ingeniero agrónomo enólogo de la Universidad Católica de Chile. Trabajó durante 26 años en importantes viñas chilenas como Viña Los Vascos del grupo Lafite Rothschild y Viña San Pedro Tarapacá donde fue director de enología para Chile y Argentina. En el plano internacional, realizó trabajos en Burdeos, Champagne, Borgoña y Napa Valley. Fue director de la Asociación de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile (2004-2005), siendo partícipe de la creación del concurso Carmenere al Mundo. Desde 2018 está dedicado a su proyecto personal, Viña DAGAZ. Además, es asesor de bodegas que elaboran vinos de alta gama.

WSET nivel 3. Con más de 20 años de experiencia en el mundo del vino, ha dirigido degustaciones, capacitaciones y otras presentaciones de vinos para profesionales y consumidores en más de 35 países de Europa, Asia, Norte y Sudamérica. Es director comercial de Viña Casa Silva desde 2003 a la fecha. Fue Consejero Internacional de Wines of Chile (2009-2014). Cursó un BrewMaster en elaboración de cerveza en el Instituto L’Ancrage, Bélgica, y un taller avanzado de manejo de levaduras del Master Brewing Academy, Miami.

Socia Directora Ejecutiva en The Wine School Latam Educadora Nive l 1 y 2 en Vinos WSET, Candidata Diploma WSET, Embajadora Concours Mondial de Bruxelles y Sauvignon Selection by CMB Lic. y Mag. en Filosofía Universidad de Chile y Magister en Historia del Arte University College London, UK

Ingeniera Agrónoma Enóloga de la Pontificia Universidad Católica de Chile Socia Directora en The Wine School Latam Educadora Nivel 1 y 2 en Vinos WSET, Candidata Diploma WSET, Embajadora Concours Mondial de Bruxelles y Sauvignon Selection by CMB

Enólogo con una sólida trayectoria en viticultura y enología. Actualmente, se encuentra al frente de la dirección vitícola y enológica en varias bodegas destacadas, incluyendo La Igriega Wines (Altamira), Ronda Casa de Vinos (Perdriel), Último Hombre Wines (Valle de Uco) y 2456 Wines (Valle de Uco), así como su proyecto personal, Mazzotta Wines, en Argentina e Italia. Además, es director de Mazzotta Vines Consulting, una consultora vitivinícola integral.

Jorge es nacido y criado en la ciudad de Curicó, (Que en Mapudungun, lengua de los nativos de Chile significa Aguas Negras) es por ello que siempre estuvo ligado a las viñas y al campo. Estudió Agronomía con mención en enología y vitivinicultura en la U de Chile, participando activamente en su centro de alumnos, llegando a ser presidente de él y luego presidente de la coordinadora de estudiantes de agronomía de Chile. Jorge ha trabajo en viñas Chilenas como Viña Concha y Toro, Viña Santa Rita y Viña Santa Elena, además de haber realizado vendimias en Torres España, y Chateaux Ste Michelle en USA, giras técnicas en Champagne para empaparse de la producción de espumantes y en la borgoña para el uso de barricas en la crianza de vinos. Ingreso a viña Miguel Torres en Octubre de 2001, volviendo a su tierra natal, encargándose de la elaboración de toda la gama de vinos junto al director Técnico de ese entonces. Inicio y condujo el proyecto Estelado en sus inicios el año 2007, para luego culminar este proyecto con la primera producción el año 2010, a su vez lidero el proyecto de producción orgánica desde sus inicios, pilar que se mantiene firme hasta el día de hoy. Es un apasionado por la enseñanza del vino, los proyectos de comercio justo y la producción orgánica.

Sommelier con más de 20 años de experiencia en hoteles y restaurantes. Jurado desde hace 10 años de los DWWA de la prestigiosa revista Decanter y fue elegido el año 2005 como el Mejor Sommelier de Chile. Hoy es consultor de distintas viñas en Chile y el extranjero y dirige el sitio www.elcavista.com

Creador de Cartas de Vino para el Restaurante Café San Juan. (2017), Creador de la Carta de Vinos del Hotel Magnolia. (2021), Colaborador y curador de la Carta de Vinos del restaurante Rubaiyat (2016), Creador de la Carta de Vino Restaurante El Barrio (2014), Trabajo para la Viña François Lurton (2019 al 2024)

Ingeniero agrónomo enólogo de la Escuela Nacional Superior de Agronomía de Montpellier (Francia). Ha trabajado en distintas bodegas de Francia (Languedoc, Vallée de la Loire, Bordeaux), India y Western Australia. Radicado en Chile desde 1996, trabajó sucesivamente en Viña Aquitania, Casa Lapostolle, Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile, antes de llegar a Viña Almaviva, donde se mantiene desde 2007 como director técnico y enólogo.

Más de diez años de experiencia en el área del servicio y la gastronomía, Bartender profesional desde 2003, jefa de barras en restaurantes y hoteles de las principales ciudades de Chile, Sommelier profesional especializada en sake. Con estudios específicos en portafolios y Mercado nacional.

Empresaria vitivinícola con más de veinte años de experiencia en el vino italiano. Sommelier honoraria de la Asociación Italiana de Sommeliers, fue asesora de importantes restaurantes en Bolonia, Milán y Cerdeña, donde trabajó con personalidades como Giorgio Armani, sommeliers y chefs como Carlo Cracco. Su mayor enfoque es el respeto por la cepa y el terroir, y el equilibrio con el perfecto maridaje. Llegó a Chile en el 2009 y trajo el vino italiano como socia fundadora de Italian Quality Ltda.

Sommelier profesional con 14 años de experiencia en la industria hotelera y gastronómica, a nivel nacional e internacional. Actualmente se dedica a la educación y difusión del vino y el vermut en Chile y es miembro del directorio de la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile.

Ingeniero en Administración Turística, sommelier certificado WSET Nivel 3, con más de 13 años de experiencia en la industria del vino. Actualmente, es gerente de la ruta del vino del Valle del Cachapoal y docente en la escuela de Sommelier de Chile. A lo largo de su carrera, se ha dedicado al desarrollo de experiencias enoturísticas, centrándose en la promoción y comunicación del vino, así como en el posicionamiento de la denominación de origen del Valle del Cachapoal.

Creador y director de Revista Gentes, medio Impreso y digital, ligado a la gastronomía y el vino con 22 años de existencia. Miembro del Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile y APTUR Chile Asociación de Periodistas de Turismo, ademas es jurado en concursos nacionales e internacionales de vino.

Sommelier, Master Level Champagne, ha participado en Grand Champagne Helsinki. Realiza asesorías en restauración y consultorías enogastronómicas. Con estudios específicos en Champagne con el grupo LMVH Krug, ha ampliado su conocimiento sobre métodos, producción, características de la región y sabores distintivos del champagne. Organizadora de experiencias de lujo en Chile, ha trabajado con los portafolios de champagne tradicionales Krug, Dom Perignon, Louis Roederer y Taittinger.

Ingeniera en alimentos de la Universidad Nacional Agraria La Molina, Perú. Tiene certificación WSET 3, certificación Italian Wine y Spanish Wine Scholar, todos con altos honores, y es candidata al French Wine Scholar. Educadora certificada de vinos de Champagne, Borgoña, Jerez y Rioja. Directora de la Academia del Vino y del medio de comunicación digital chezcarlita.com. Lleva 8 años desempeñando roles de comunicación y enseñanza relacionados directamente al mundo del vino.

Sommelier, cofundador de Cátodo Chile y fundador de Grudsky Wine Dealer. Ha desarrollado proyectos en los valles del Maipo, Leyda, Colchagua, Casablanca, Maule e Itata. Con estos dos últimos valles mantiene una profunda relación y apoyo, participando en distintos concursos como jurado y en misiones comerciales internacionales.

Periodista, con maestría en Comunicación, fundador y editor de la revista digital especializada www.todovinos.cl, en línea hace 22 años. Ha participado como jurado en concursos nacionales e internacionales y en seminarios sobre el mundo del vino, tiene una vasta experiencia en giras y visitas a diversas zonas vitivinícolas de Argentina, Brasil, Uruguay y Chile.

Sommelier y escritor especializado, ha desarrollado múltiples proyectos comerciales abriendo vitrinas al vino natural chileno. Jurado en Catad’Or Ancestral y diferentes concursos de vinos regionales, fue creador de la oferta de vinos del destacado Polvo Bar. En la actualidad desarrolla una actividad de distribución de vinos ancestrales.

Enólogo graduado en la Facultad Don Bosco, Mendoza, Argentina. Comenzó su carrera en Argentina en bodegas como Rutini, Finca Ferrer y Domaine Bousquet, para luego alternar con estadías en Rioja España, y trabajar junto a Benjamín Romeo de Bodega Contador. Actualmente, es jefe de Enología de Calyptra Chile.

Ingeniero agrónomo MSc PhD y académico del Departamento de Fruticultura y Enología UC donde imparte la cátedra de Cervecería y Otras Bebidas Fermentadas desde 2004, incluyendo Sidras e Hidromieles. Cervecero y sidrero desde 1986, ha formado a generaciones del movimiento cervecero y la reivindicación de la sidra chilena. Ha sido juez en concursos nacionales e internacionales desde 2006 y coautor de la primera Guía de la Sidra en Chile, en 2021, junto al sommelier español Pascual Ibáñez.

Profesional con 10 años de experiencia en el rubro vitivinícola, realizando vendimias en Viña Indómita, Valle de Casablanca, Matetic Vineyards, Valle de Casablanca, Ancien Wines, Valle de Napa, Estados Unidos y Viña Concha y Toro, Valle del Cachapoal. Además, desarrollando otras labores en el rubro, tales como, ventas y asesorías en La Vinoteca Ltda., docente del Instituto profesional Duoc UC, sede Quillota, Responsable técnico de Denominación de Origen de Viñas y Vinos en Comercial Analab Chile S.A, además de Asesora de servicios analíticos Vinos y Alcoholes y Encargada de "Evaluaciones Sensoriales de Alimentos" en la misma entidad. Actualmente, desarrollando labores de profesional del Sub departamento de Viñas, Vinos y Bebidas Alcohólicas, del Servicio Agrícola y Ganadero.

Ingeniero Agrónomo - Enólogo, Universidad de Chile; con basta experiencia en Chile y Perú. Terramater, Santa Inés de Martino; Teillery; Chiñihue; Chateau Potrero Seco; Viña Monte María, todas bodegas donde he podido ganar experiencia en Chile. Actualmente asesoro en varios Proyectos de Producción de Piscos y Vinos en Perú. Constante participación, como Jurado en Expo Vino Wong; Salón del Vino Peruano y Concurso Nacional del Vino Peruano.